京都で見つけたお気に入り 創作京懐石 かじ
京都へ（平安神宮）出掛けた際に 何処かお昼頂けるお店ないかなと
車を走らせると 丸太町通りで なんとなく
ひらがなの看板が目についたので、
直ぐそばにある駐車場に車を止めて・・・。
表の雰囲気も気に入ったし
問題は 
高かったらどうしようか・・・
そんなこんなで いきなり飛び込んだお店が
大当たり
で・・・。
お値段お手頃で 昼も夜と同じ仕様になっています。
今回で５回目・・・。
月コース￥５８００ ちょっと頑張りました
対面のカウンターで 料理長と会話も楽しみながら・・・。
今月は５月の趣で・・・。
お造りは１０種程あり 三種のお味お好みで・・・
青楓の器が綺麗でしょ
今回はこちらがお気に入り
筍と合鴨の香ばしい焼き目をつけた旨煮
こちらはうすいの豆腐 胡麻味噌 これも美味しい
丁寧な下ごしらえの手順を 教えて頂きましたが
とても手間暇かけていて 家庭では難しいかな・・
器も いいもの使われていて 勉強になります。
瓔珞紋で可愛い 細かい手描き、手が込んでいます。
ご飯ものを頂いた後は
大吟醸アイスで締めとなります。
料理長さんと 会話も弾み 完食しました。
因みに 料理の鉄人と言う番組で
道場六三郎さんと互角に対戦されたそうです。
器も楽しめて 今度は熊野焼の乾山写しでも
紹介させて頂こうかなと思いました。
